– kim. Bazı besinlerin yapımında mayalanmayı sağlamak için kullanılan madde, ferment
– kim. İçerdikleri enzimlerin katalizör niteliği etkisiyle şekerleri karbondioksit ve alkole dönüştüren ...
Kategori: Su Ürünleri
mercan
– hay. b. Tropik ve ılık denizlerde yaşayan, geniş resifler oluşturan, mercanlar sınıfının örneği olan, kırmızı kalker iskeletli hayvan, mercan balığı (Corallium rubrum).
– Bu hayvanın isk ...
mezoderm
– anat. Orta deri.
– Gastrulasyon evresindeki embriyoda oluşan üç tabakadan ortadaki; ektoderm ve endoterm tabakaları arasında uzanan hücre tabakası.
– bk. orta-deri
– Fr. meso ...
mikroorganizma
– biy. Mikroskopla görülebilen organizma.
– Mikroskobik büyüklükte olan bakteriler ve mayaları içeren, virüsleri içermeyen canlı bir organizma.
– Bakteri, mantar, protozoa ve mikrosk ...
mitoz bölünme
– Mitoz.
– İng. mitosis division ...
modifikasyon
– biy. Değişke.
– Çevre etkisi ile fenotipte meydana gelen değişiklikler.
– Bakterilerde, kendi restriksiyon enzimleri ile DNA’nın parçalanmasını önleyen DNA’nın seçici m ...
morfogenez
– (Yun. morphe: şekil; genesis: soy) Bir canlının gelişmesi ya da ontogenisi sırasında büyüme ve hücre farklılaşması ile özel şeklini alması olayı.
– Hücrelerin embriyolojik olarak farklıl ...
motivasyon
– İsteklendirme.
– Güdüleme.
– Bir hayvanda bir amaca yönelik bir davranışı kontrol eden iç faktörler.
– Harekete getirme, harekete sevk etme.
– İtici kuvvet, harekete yö ...
mukoza
– anat. Sümük doku.
– En içte sindirim bezlerini kapsayan epitel tabakası, onun dışında lamina propria ve en dışta kas tabakası olmak üzere üç tabakadan oluşan sindirim kanalının içini ast ...
mukus
– Solunum yolları ve sindirim organlarının hücreleri tarafından salgılanan madde.
– Mukus hücreleri tarafından salgılanan musin salgısının suyla teması sonucu biçimlenen bir glikoprotein o ...