– Izgara veya tavada pişirilen, genellikle dana eti dilimi.
– Büyükbaş hayvanlarda, vücudun yumuşak bölgelerinden çıkarılmış, yağları temizlenmiş ve dövülmüş et preparatı.
– Izgara veya tavada pişirilen, genellikle dana eti dilimi.
– Büyükbaş hayvanlarda, vücudun yumuşak bölgelerinden çıkarılmış, yağları temizlenmiş ve dövülmüş et preparatı.