TR-Sözlük

(Eşanlam / Açıklama)

maltoz

Kategorisiz

– kimya. Nişastası tam olmayan, hidroliz sırasında ortaya çıkan şeker (C12H12O11).

– Nişastanın ptiyalin ve amilâz enzimleri ile hidrolizi sonucu meydana gelen, iki glikozdan oluşmuş bir disakkarit şeker. Malt şekeri.


Bu site kaynak olarak "TDK Büyük Türkçe Sözlüğü" kullanmaktadır. Ancak Türk Dil Kurumunun resmi sitesi DEĞİLDİR!.
Eş Anlamlısı, halk dilinde, halk ağzı, ne denir, eski dilde, mecazen, bulmacada ..
TR-Sözlük © 2020