– Hamsi ezmesi
– Genellikle hamsi, bazen de çaça, sardalye veya tirsi balıklarından yapılan tuzlu ve yağlı ezme.
– Çoğunlukla hamsiye benzeyen küçük bir deniz balığından, çaça, sardalye veya tirsi balıklarından yapılan yağlı ve tuzlu balık ezmesi.
– ançuez
– Fr. anchois
– İng. anchovy